D’n Elshof
Th. J. Rijkenstraat
10A
5154AK
Elshout
Holistisch en bewust ongecertificeerd ecologisch
Op onze kwekerij "Op Goede Grond", zo vertelt Monique, kweken we holistisch en bewust ongecertificeerd ecologisch. In deze lezing legt ze je graag uit waarom.
We kweken vele soorten eetbare planten tussen bomen. Hierbij worden de principes van de permacultuur gerespecteerd waardoor de kwekerij als een soort bos oogt.
Jonge planten worden gekweekt op een heuvel, waaronder een vleermuisgrot is gemetseld. Het pad op de heuvel is in de vorm van een labyrint. Hier staan meer dan 100 verschillende rassen en soorten eetbare planten. De bessen, struiken, kruiden en groenten vormen de “muren” van het labyrint. De vleermuisgrot wordt in de winter bezocht door verschillende rassen. Ze houden er graag hun winterslaap.